汙水係統的處理能力,各國並無統一的限定。生活汙水的水質水量特征可大致概括為(wei) :水質水量變化較大,汙染物及懸浮物濃度偏低,汙水可生化性良好,處理難度偏低。汙水的處理工藝應根據汙水排入水體(ti) 的功能不同而異,汙水處理的原則:應選擇處理效果穩定,產(chan) 泥少,節能的處理方法。
食品工業(ye) 廢水處理除按水質特點進行適當預處理外,一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高,可采用兩(liang) 級曝氣池或兩(liang) 級生物濾池,或多級生物轉盤.或聯合使用兩(liang) 種生物處理裝置,也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理係統。
食品工業(ye) 原料廣泛,製品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。
廢水中主要汙染物有
(1)漂浮在廢水中固體(ti) 物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;
(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、澱粉、膠體(ti) 物質等;
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等:
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;
(5)致病菌毒等。食品工業(ye) 廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高,易腐,一般無大的毒性。其危害主要是使水體(ti) 富營養(yang) 化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產(chan) 生臭味,惡化水質,汙染環境。